생활정보
컬리케일의 주요 영양 성분, 대표 효능, 섭취 방법 및 활용
컬리케일(Curly Kale)은 잎이 곱실거리는 것이 특징인 양배추과의 녹색 잎채소로, 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부해 ‘채소의 여왕’으로 불리며 건강식과 다이어트 식단에서 각광받고 있습니다. 다양한 영양소와 뛰어난 건강 효능 덕분에 샐러드, 스무디, 주스 등 다양한 요리로 활용되고 있는 대표적인 슈퍼푸드입니다. 컬리케일이란? 컬리케일(Curly Kale)은 잎이 곱실거리는 것이 특징인 녹색 잎채소로, 양배추과(십자화과)에 속합니다. 서양에서는 오래전부터 샐러드, 스무디, 주스 등 다양한 요리에 활용되어 왔으며, 일반 케일보다 잎이 얇고 부드러워 생으로 먹기에도 부담이 적고, 특유의 고소함과 은은한 쓴맛이 매력적인 채소입니다. 영양 밀도가 매우 높아 ‘채소의 여왕’, ‘자연이 준 종합비타민’으..
2025. 4. 28. 23:55
