락토페린이란 무엇인가? 장 건강을 위한 필수 영양소

이번에는 장 건강을 위한 필수 영양소인 '락토페린'에 대해 알아보겠습니다. 최근 몇 년간 락토페린과 장 건강 간의 연관성에 대한 연구가 증가하고 있습니다. 그렇다면 락토페린은 무엇이며 어떻게 장 건강에 도움을 주는지 자세히 살펴보겠습니다.  락토페린이란?락토페린은 철과 결합된 당 단백질로써, 모유나 포유동물의 초유에 많이 함유되어 있습니다. 락토페린은 붉은색을 띠고 있기에 "빨간 단백질"로 불리기도 하며, 철과 결합하기 쉬운 상태이며, 핵심 기능에 속합니다. 락토페린은 우리 몸에서 철분을 흡수하고 생존을 위해 철분이 필요한 세균에서 철분을 억제하는 살균제 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 락토페린은 우유와 모유에 많이 들어 있는 단백질로 침, 눈물, 점액, 담즙 등 다양한 체액에 존재하며 각종 병원성..